Se desiderate portare una scintilla di freschezza e dolcezza alla vostra prossima riunione o festa, il punch analcolico al succo di mela è la scelta perfetta. Questa deliziosa bevanda senza alcol è ideale per soddisfare i palati di tutti, dai più giovani ai più grandi, e offre un connubio di sapori fruttati che rinfrescheranno il vostro spirito. Preparare questo punch è semplice e veloce, rendendolo un’aggiunta perfetta a qualsiasi occasione speciale.

INGREDIENTI: (Per 1 Litro)

• 750 g di Succo di Mela
• 250 g di Acqua
• 90 g di Miele
• 10 g di Zenzero Fresco
• 2 Anice Stellato
• 2 stecche di Cannella
• 5 grani di Pepe Nero
• 5 Chiodi di Garofano
• 1 Scorza di Limone
• 1 Scorza di Arancia

PROCEDIMENTO:

Per realizzare il punch analcolico, mettete all’interno di una pentola spaziosa con bordi alti l’acqua, il miele, uno zenzero pelato intero, una miscela di spezie e le scorze degli agrumi.

Procedete con la cottura portando il tutto a ebollizione e lasciando cuocere per circa 5 minuti in modo che gli aromi si diffondano nel liquido. In seguito, aggiungete il succo di mela e lascia sobbollire a fuoco basso per ulteriori 5 minuti. Infine, lascia il composto intiepidire e poi filtralo.

Il punch può essere servito sia caldo che a temperatura ambiente, per assaporarne appieno gli aromi.

Potrete conservare il vostro punch in frigorifero per alcuni giorni, imbottigliandolo prima di servirlo, potendo poi decidere se scaldarlo o servirlo a temperatura ambiente.

* Il termine “punch” deriva dalla parola sanscrita “panch,” che significa “cinque,” indicando il numero degli ingredienti originariamente utilizzati nella preparazione: acqua, liquore, agrumi, zucchero e spezie.