Il Salame al Cioccolato è una prelibatezza che incanta i palati di grandi e piccini con la sua combinazione di sapori e consistenze. Non lasciatevi ingannare dal nome, poiché questo dolce delizioso non contiene carne, ma è invece una golosa creazione di cioccolato e biscotti che ricorda la forma di un salame.

La sua preparazione è semplice e non richiede cottura, il che lo rende perfetto da realizzare insieme alla famiglia o da presentare come regalo fatto in casa. Che siate amanti del cioccolato o semplicemente in cerca di un dolce da condividere, il Salame al Cioccolato sarà sicuramente una sorpresa irresistibile.

INGREDIENTI: 

• 250 g Biscotti secchi (Oro Saiwa)
• 2 Uova
• 250 g di Zucchero
• 100 g di Burro
• 75 g di Cacao amaro
• 40 ml di Caffè (in alternativa Latte)
• Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Chiudiamo i biscotti secchi in una busta e, con un mattarello, sbricioliamoli fino a ottenere dei piccoli pezzettini.

Prendiamo una ciotola capiente e al suo interno versiamo: uova, zucchero, burro sciolto, cacao e caffè. Mescoliamo fino a rendere il composto omogeneo e aggiungiamo un po’ alla volta i biscotti sbriciolati.

Per dare all’impasto la classica forma di salame tagliamo un pezzo di pellicola, versiamoci sopra il composto che abbiamo preparato e modelliamolo con le mani fin quando non avrà assunto le sembianze, appunto, di un salame.

Chiudiamo il tutto sigillando bene le estremità e avvolgiamolo con della carta stagnola. Facciamo riposare in frigo per 3 ore e il gioco è fatto!