Le feste natalizie sono un momento magico, ricco di tradizioni culinarie che riuniscono famiglie e amici attorno a tavole imbandite. E se desideri dare al tuo panettone avanzato una nuova vita, non c’è modo migliore che trasformarlo in irresistibili tartufini di panettone. Questi piccoli bocconcini sono una fusione perfetta tra il morbido sapore del panettone e il piacere indulgente dei tartufi al cioccolato. Condividi la gioia del Natale con questa deliziosa e semplice ricetta che conquisterà i cuori di grandi e piccini.

INGREDIENTI: (circa 25 tartufini)

• 450 g di Panettone
• 50 g di Mascarpone
• 50 ml di Latte
• 25 ml di Marsala
• 30 g di Zucchero a velo
• 150 g Cioccolato fondente
• 150 g Cioccolato bianco

PER DECORARE:

• 30 g di Cioccolato in scaglie
• 15 g di Codette di cioccolato
• 15 g di Stelline di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Per realizzare i tartufini al cioccolato tagliate il panettone a pezzetti, mettetelo in una ciotola, aggiungete il latte e un po’ di liquore. Poi unite lo zucchero a velo e il mascarpone e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e lavorabile.

Successivamente, formate delle palline e lasciate che si rassodino in frigo per almeno un’ora.

Nel frattempo, sciogliete separatamente il cioccolato fondente e il cioccolato bianco. Una volta tolti i tartufini dal frigorifero, immergeteli nel cioccolato fuso e metteteli su un tagliere (ricoperto da carta forno).

Decorate a piacere i tartufini mentre il cioccolato è ancora sciolto e fate solidificare a temperatura ambiente oppure in frigorifero.

Adesso, i vostri tartufini natalizi saranno pronti per essere gustati!