Il Vin Brulè è da lungo tempo una bevanda tradizionale associata alle fredde serate invernali, diffusa soprattutto nelle regioni europee. Tuttavia, negli ultimi anni, una nuova interpretazione di questa bevanda classica ha guadagnato popolarità: il Vin Brulè Bianco. Questa versione innovativa aggiunge un tocco moderno a una tradizione secolare, sorprendendo il palato con aromi freschi e vivaci.

INGREDIENTI: 

• 20 g di Zenzero
• 1 bacca di Vaniglia
• 500 ml di Succo d’arancia
• 750 ml di Vino bianco
• 1 stecca di Canella
• 1 Anice stellato
• 6 Chiodi di garofano
• 2 cucchiai di Zucchero

PER DECORARE:

• 1 Arancia
• 6 stecche di Cannella
• Alcuni rametti di Rosmarino

PROCEDIMENTO:

Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a rondelle. Incidere la bacca di vaniglia per il lungo, raschiarne i semi e scaldare i semi e la bacca con tutti gli ingredienti (senza far bollire). Lasciare a mollo per 10-15 minuti.